مركز الإعلام

1. بسبب الموصلية الحرارية الصغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتبديد الحرارة بطيئة في الجزء السفلي ، وسهولة تركيز درجة الحرارة ، لا ينبغي أن تكون قوة النيران كبيرة جدا عند استخدام تجهيزات المطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن يكون سطح التسخين في الأسفل واسعًا وموحدًا قدر الإمكان ، والذي لا يوفر الوقود فحسب ، بل يتجنب أيضًا حرق الطعام في قاع الوعاء.

2. إذا كان الجزء السفلي من الوعاء ملتصقًا ومتفحمًا ، فيمكن نقعه في الماء ثم كشطه برفق باستخدام رقائق الخيزران أو الخشب ، بدون مجرفة حادة مثل سكين المطبخ ؛ بعد الغسيل ، استخدمه لقطعة قماش ناعمة لتجف وضعها في مكان جاف.

3. يجب أن تتجنب أواني الطهي الاصطدام بالأشياء الحادة والصلبة لتجنب الخدوش وعلامات الانكماش التي تؤثر على المظهر وأداء الختم

4. بعد استخدام أواني الطهي لفترة من الزمن ، ستظهر طبقة من الضباب على سطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يؤدي إلى تعتيم سطح أواني الطهي. في هذا الوقت ، يمكنك استخدام قطعة قماش ناعمة مغموسة في مسحوق إزالة التلوث أو المنظفات لمسحها لاستعادة الضوء. يمكن أيضًا استخدام هذه الطريقة إذا تم اسوداد السطح الخارجي بسبب الدخان.

5. عند استخدام وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ ، لا تدع قاع الوعاء به بقع ماء. خاصة عند استخدامها على موقد قوالب ، لأن القوالب تحتوي على الكبريت وثاني أكسيد الكبريت وثالث أكسيد الكبريت سيتم إنتاجها أثناء الاحتراق. بمجرد أن يواجه الماء ، فإنه سيولد حمض الكبريتيك وحمض الكبريتيك ، مما يؤدي إلى تآكل قاع الوعاء.

أدوات المائدة الفولاذ المقاوم للصدأ ، مثل أدوات المائدة المعدنية الأخرى ، من السهل أن تتحول إلى اللون الأسود بعد التسخين. لتجنب هذا التفاعل ، فإن المعالجة السطحية لأدوات المائدة الجديدة مهمة للغاية. ما عليك سوى تطبيق كمية صغيرة من الشحوم ، مثل زيت الفول السوداني أو الزيت الحيواني ، على سطح أدوات المائدة قبل الاستخدام ، وتسخينها بنار بطيئة لفترة من الوقت عند طهي الطعام. بعد إرفاق طبقة من فيلم مضادات الأكسدة الزيتية على سطح أدوات المائدة ، يمكن استخدامه بشكل طبيعي وفقًا لاحتياجاتك. إذا لم تحدث ظاهرة تجفيف الوعاء ، فلن يتحول إلى اللون الأسود مرة أخرى. إذا تحولت أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ إلى اللون الأسود وتريد أن تكون ساطعة أكثر من أي وقت مضى ، فما عليك سوى استخدام "مزيل الصدأ المطلي بالكهرباء والمضيء" للصيانة لإزالة الصدأ وإشراقه. "منير إزالة الصدأ الكهربائي" آمن للاستخدام ، لا يضر سطح الطلاء ، غير سامة ولا طعم له.